ダチョウ肉は、鶏のような白身ではなく、鴨に似たような赤身の肉で、非常に低カロリーで、高タンパク。その上脂肪や脂肪酸が非常に少なく、鉄分も豊富に含んでおり、非常にヘルシーな食材。 健康志向におすすめのお肉です。
「地産地消の店」認定店
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和庵
和庵は、三次市にある蕎麦屋で、JR三次駅から車で約6分と近い場所にあります。
カープを応援しているため、店内はカープグッズを多く展示しています。テレビも常設しているので、スポーツ観戦も可能です。
佐々木豆腐店 三良坂地豆腐処 豆遊
その日の朝作った、一番風味の豊かな豆腐や揚げたての厚揚げ、そして油揚げを料理の主役として提供しています。おからドーナツは連日売り切れ。豆腐ソフトクリームも新鮮な豆腐で作っているため、大豆の味がしっかりします。
イタリアンファーム
使用している米や野菜は、シェフ自らが田や畑に出向いて、生育の課過程を実際に見て確かめ、品質を認めたものです。安心しておいしく食べてもらいたいとの思いから食材選びには妥協がありません。原材料を海外から輸入して作っているデザートもあります。本格的なイタリアンをカジュアルにどうぞ。
ビストロハウス TAKIYA
少人数から40名様位収容可能な個室のお座敷があります。(要予約)
地産地消の食材を使いながらご予算ご要望に沿ったコース料理を楽しめます。
通常営業のレストランはお子様からお年寄りまで幅広く楽しめていただくメニューをご用意いたしております。(予約なしでも可能)