その日の朝作った、一番風味の豊かな豆腐や揚げたての厚揚げ、そして油揚げを料理の主役として提供しています。おからドーナツは連日売り切れ。豆腐ソフトクリームも新鮮な豆腐で作っているため、大豆の味がしっかりします。
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その日の朝作った、一番風味の豊かな豆腐や揚げたての厚揚げ、そして油揚げを料理の主役として提供しています。おからドーナツは連日売り切れ。豆腐ソフトクリームも新鮮な豆腐で作っているため、大豆の味がしっかりします。
三次の旬の野菜・果物・花はもちろん、それを原料とした加工品、できたてのパンやお菓子・乳製品などが揃います。バイキング・レストランや三次の恵みを美味しく食べる工夫を紹介する調理体験工房もある、「トレッタみよし」で、三次の魅力とふれあい、さまざまな体験をしてください。
くだものが1年を通して楽しめます。
もぎたてのくだものを使った石釜でのピザ作りやバーベキューなども楽しめます。
≪取り扱い果実≫
いちご
さくらんぼ
ブルーベリー
プルーン
プラム
もも
ぶどう
りんご
梨
栗 など