国産小麦を配合した自家製麺を使用したラーメンがメニューの中心。
おすすめは、激辛も選べる店主自慢の汁なし坦々麺。
『子どもからお年寄りまで、安心して食べてもらえるお店にしたい』との思いから、化学調味料を一切使用していません。麺・チャーシュー・タレ・ラー油ほか夜のメニューの薫製・干物・ポン酢なども、化学調味料を使わず全て手作りのお店です。

ママシェフが腕を振るった日替わりランチと、社員さんのおもてなし。「地元産の新鮮野菜をふんだんにつかい、体に優しいランチをとどけます」
庭をみながらほっと一息、癒しの時間をどうぞ。

国産を中心に広島県備北三次の素晴らしい素材をふんだんに使い、一つ一つ丁寧に心を込めて作っています。
豊かな自然・水に恵まれた三次の地で作っています。

三角屋根に淡い黄色の壁のかわいい一軒家。中に入ると手づくりの雑貨やアクセサリーがたくさん飾られています。
そんなかわいらしい店内でランチやカフェメニューが楽しめます。

もちろん使用する食材は自家栽培や産直市場で仕入れた地元三良坂産野菜が中心です。　　
店名の由来は、多くの人に「とことこ」と来てもらって、おいしいものを食べて、雑貨を見て楽しんで、このお店でいろいろなことを感じてもらって「ピョーン」と心に響くものを持って帰ってほしいという願いが込められています。

三良坂町の旧道を進むと、ふと目にとまる隠れ家的なお店です。
どこか懐かしく目で見てほっとくつろいでいただけるような空間と、地元の旬の野菜を使った、食べるとほっとしていただける食事でみなさまをお待ちしております。