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みよし地産地消
三次の産物をふんだんに使ったオリジナルメニュー！一度は食べておきたい三次のグルメをズラリご紹介します！
「地産地消の店」は、三次産の農産物等を積極的に食材に使用した料理を提供している飲食店として市が認定したお店です。安全・安心で新鮮な三次産農産物を、認定店それぞれの個性的な地産地消メニューで味わうことができます。
- 1）年間を通じて三次産の米をおおむね5割以上使用し、そのことが分かるように店内に表示していること
- 2）三次産の農産物（米以外）および加工品をおおむね5割以上使った献立を、年間を通じて1品以上提供し、そのことをメニューに表示していること
- 3）食材仕入金額のおおむね5割以上が三次産農産物および加工品であること
- 4）三次産農産物および加工品を使用した献立を今後も積極的に増やしていこうという意欲があること
