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その他

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霧下そば 

昼夜の寒暖の差が大きく、霧深い三次の土地で育まれた、身のしまったそばの実を地元で製粉。三次の麺屋がそばに打ち、味で評判の醤油屋のそばつゆを添えた一品。

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焼き米 

早めに収穫したモチ米を炒って作る「焼き米」。熱湯をかけ、塩を少しかけるだけで、独特な風味と香ばしさを持つ素朴な味わいを楽しめる。

創造元上郷営農有限会社も販売している。

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カーターピーナッツ 

元米大統領ジミー・カーター氏から寄贈された種をもととしたピーナッツ。日本では栽培されていないランナー種で、小粒ではあるが、柔らかく、甘みも強い。

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黒米 

長粒種のもち米で、アミノ酸やビタミン類などの栄養素を豊富に含む。炊き上がりは、薄紫色で甘味とねばりがあり、風味豊かな味わい。

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木工品 

良い素材に手間ひまをかけて仕上げた品は、味わい深い作品に仕上がっている。

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