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食品(加工品)

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三良坂小麦ラーメン 

三良坂で栽培した小麦を使って作られた、こだわりの熟成麺。

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霧下そば 

昼夜の寒暖の差が大きく、霧深い三次の土地で育まれた、身のしまったそばの実を地元で製粉。三次の麺屋がそばに打ち、味で評判の醤油屋のそばつゆを添えた一品。

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わさび漬け 

もろみ・粕・酢に葉わさびを漬け込んだ、君田の自然と技が生んだ名産品。ピリッとした大人の味は、酒の肴はもちろん、あったかいごはんとも相性抜群。

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鮎寿司 

三次の清流で育った鮎を使った特産品として、広く親しまれている。酢でしめた鮎に、シャリの代わりにおからを詰めた珍味は、酒の肴にぴったり。

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フジタフーズ 

郷土の味「ワニ」を大胆アレンジ!フジタフーズのまるごとワニグルメ
【ワニバーガー(左上)】 三次のご当地バーガーとして誕生。ワニ(鮫)の身をハンバーグにして照り焼きソースをからめ,たっぷりのキャベツと一緒にバンズに挟んであります。

【わにまん(右上)】ワニの身と皮にたっぷりの野菜を加え,中華風に仕上げた餡をもっちりとした皮で包んだ「中華」と,皮にたっぷりの人参を加え,餡はチーズたっぷりのピッツァ風味に仕上げた「キャロット」の二種類が楽しめます。

【ワニドッグ(左下)】栄養たっぷりのワニをまるごとウインナーに閉じ込め,ドッグパンに挟んだ「ワニドッグ」。ソースは1番人気のコブソースのほか,ケチャップ,タルタルソース,店頭のみで販売しているピリ辛のサルサソースの4種類。

【ワニプリン(右下)】ワニから抽出したコラーゲンを,ほろ苦いカラメル風味のぷるぷるのかたまり,通称「ぷる」に仕上げ,プリンに入れました。プリンの味はカスタード,紅茶,抹茶の3種類。

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焼き米 

早めに収穫したモチ米を炒って作る「焼き米」。熱湯をかけ、塩を少しかけるだけで、独特な風味と香ばしさを持つ素朴な味わいを楽しめる。

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